Gula batu untuk membuat fruit pie mengkilat

Ada satu cara yang cukup mudah untuk membuat buah buahan diatas fruit pie mengkilat,yaitu dengan setelah buah dicuci dan ditiriskan, tata diatas fruit pie yang telah diolesi coklat leleh dan diberi vla sesuai selera, lalu dilapisi dengan 1/2 pack agar agar yang dididihkan dengan 1/2 - 3/4 gelas air dan ditambah 30 gram gula batu yang sudah dihaluskan. Buat supaya agar agar cukup kental sehingga tidak mbleber dan masuk kedalam kulit pie. Cairan agar agar kental ini juga akan mengikat buah sehingga tidak mudah lepas dari kulit pie.