हराभरा कबाब - Hara Bhara Kabab
गवारीची भाजी - Cluster Beans Stir Fry
मूगतांदूळ खिचडी - Moong Dal Khichdi
एगलेस केक - Eggless cake
स्टफ्ड पनीर पराठा - Stuffed Paneer Paratha
मोरावळा - Indian Gooseberry Preserve
भोपळा बटाटा भाजी - Pumpkin Potato Fasting Sabzi
Showing posts with label Monthly Recipes. Show all posts
Showing posts with label Monthly Recipes. Show all posts
January 2011 Recipes
January 2011 - Recipes List
दलिया इडली - Daliya Idli
ओटमिल कुकीज - Oatmeal Cookies
भोगीची भाजी - Bhogichi Bhaaji
ज्वारीची भाकरी - Jowar Roti
रव्याची इडली - Instant Rava Idli
हक्का नुडल्स - Hakka Noodles
भगर पुलाव - Fasting Pulav
मनचाव सुप - Manchow Soup
Tip of the Month by Sneha, Singapoor
Hello vaidehi ,
instead of deep frying the paneer you can actually take 1 pot of water add pinch of termaric powder and bring it to boil and then add paneer pieces wait for two-three min and strain the paneer and wait to get it cool.it will be very soft and will be tasty in sabji.if you can't make it in home you can actually get Nanak paneer in market.thanks alot .your recipes are just so delicious.
दलिया इडली - Daliya Idli
ओटमिल कुकीज - Oatmeal Cookies
भोगीची भाजी - Bhogichi Bhaaji
ज्वारीची भाकरी - Jowar Roti
रव्याची इडली - Instant Rava Idli
हक्का नुडल्स - Hakka Noodles
भगर पुलाव - Fasting Pulav
मनचाव सुप - Manchow Soup
Tip of the Month by Sneha, Singapoor
Hello vaidehi ,
instead of deep frying the paneer you can actually take 1 pot of water add pinch of termaric powder and bring it to boil and then add paneer pieces wait for two-three min and strain the paneer and wait to get it cool.it will be very soft and will be tasty in sabji.if you can't make it in home you can actually get Nanak paneer in market.thanks alot .your recipes are just so delicious.
December 2010 Recipes
मसाला पापड - Masala Papad
गुळपोळी - Gulpoli
पनीर बिर्याणी - Paneer Biryani
भोपळी मिरची रस भाजी - Capsicum Potato Curry
लिंबाचे गोड लोणचे - Sweet Lime Pickle
सोया व्हिट नानकटाई - Soya Wheat Nankatai
पनीर फिंगर पकोडा - Paneer Finger Pakoda
कच्च्या केळ्याचे कटलेट - Plantain Cutlets
तोंडली डाळ मेथ्या - Tondli Dal Methi
गुळपोळी - Gulpoli
पनीर बिर्याणी - Paneer Biryani
भोपळी मिरची रस भाजी - Capsicum Potato Curry
लिंबाचे गोड लोणचे - Sweet Lime Pickle
सोया व्हिट नानकटाई - Soya Wheat Nankatai
पनीर फिंगर पकोडा - Paneer Finger Pakoda
कच्च्या केळ्याचे कटलेट - Plantain Cutlets
तोंडली डाळ मेथ्या - Tondli Dal Methi
November 2010 Recipes
Top 5 November 2010 Recipes
मलई चॉप - Malai Chop
मायक्रोवेव्ह उपमा - Microwave Upma
कॉलीफ्लॉवर खीमा - Cauliflower Kheema
पालक कोबी वडी - Palak Kobi Wadi
अळीव खीर - Aliv Kheer
Top 5 November 2009 Recipes
पनीर टिक्का मसाला - Paneer Tikka Masala
फालूदा - Falooda
दाल तडका - Dal Tadka
पालक सूप - Spinach Soup
इंन्स्टंट भाज्यांचे लोणचे - Instant Vegetable Pickle
Top 5 November 2008 Recipes
गोभी मंचुरीयन - Gobhi Manchurian
पिंडी छोले - Pindi Chhole
बुंदी रायता - Boondi Raita
दही बटाटा पुरी - Dahi Batata Puri
आलू मुंगोडी चाट - Moong Pakoda Chat
Top 5 November 2007 Recipes
समोसा पफ - Samosa Puff
वडा पाव - Batata Vada Pav
पाणीपुरी स्टफिंग - Panipuri stuffing -
वेजिटेबल फ्राईड राईस - Vegetable Fried Rice
अचारी वांगे - Achari baingan
मलई चॉप - Malai Chop
मायक्रोवेव्ह उपमा - Microwave Upma
कॉलीफ्लॉवर खीमा - Cauliflower Kheema
पालक कोबी वडी - Palak Kobi Wadi
अळीव खीर - Aliv Kheer
Top 5 November 2009 Recipes
पनीर टिक्का मसाला - Paneer Tikka Masala
फालूदा - Falooda
दाल तडका - Dal Tadka
पालक सूप - Spinach Soup
इंन्स्टंट भाज्यांचे लोणचे - Instant Vegetable Pickle
Top 5 November 2008 Recipes
गोभी मंचुरीयन - Gobhi Manchurian
पिंडी छोले - Pindi Chhole
बुंदी रायता - Boondi Raita
दही बटाटा पुरी - Dahi Batata Puri
आलू मुंगोडी चाट - Moong Pakoda Chat
Top 5 November 2007 Recipes
समोसा पफ - Samosa Puff
वडा पाव - Batata Vada Pav
पाणीपुरी स्टफिंग - Panipuri stuffing -
वेजिटेबल फ्राईड राईस - Vegetable Fried Rice
अचारी वांगे - Achari baingan
October 2010 Recipes
October 2010 Recipes
कडबोळी भाजणी - Kadboli Bhajani
कडबोळी - kadaboli
पाकातल्या पुर्या - Pakatlya Purya
साबुदाणा कसा भिजवावा - How to soak Sabudana
मेथी लाडू - Fenugreek Laddu
डाळींब सफरचंद रायते - Apple Pomegranate Raita
काकडीचे थालिपीठ - Cucumber Pancake
डिंक लाडू - Dink Ladu (Edible gum laddu)
मश्रुम मटर - Mushroom Mutter curry
October 2009 Recipes
पनीर फ्रॅंकी - Paneer Frankie
रवा बेसन लाडू - Rava Besan Ladu
शेव - Shev
भाजणीचे थालिपीठ - Bhajni Thalipith
दुधी हलवा - Dudhi Halwa
October 2008 Recipes
दही वडा - Dahi wada
अनारसे - Anarse
गुलकंद बर्फी - Gulkand Burfi
कॉर्न फ्लेक्स चिवडा - Corn Flakes Chiwda
दिवाळी फराळ - Diwali Faral
October 2007 Recipes
आलू पराठा - Aloo Paratha
साबुदाणा खिचडी - Sabudana Khichdi
पेढे - Pedha
कडबोळी भाजणी - Kadboli Bhajani
कडबोळी - kadaboli
पाकातल्या पुर्या - Pakatlya Purya
साबुदाणा कसा भिजवावा - How to soak Sabudana
मेथी लाडू - Fenugreek Laddu
डाळींब सफरचंद रायते - Apple Pomegranate Raita
काकडीचे थालिपीठ - Cucumber Pancake
डिंक लाडू - Dink Ladu (Edible gum laddu)
मश्रुम मटर - Mushroom Mutter curry
October 2009 Recipes
पनीर फ्रॅंकी - Paneer Frankie
रवा बेसन लाडू - Rava Besan Ladu
शेव - Shev
भाजणीचे थालिपीठ - Bhajni Thalipith
दुधी हलवा - Dudhi Halwa
October 2008 Recipes
दही वडा - Dahi wada
अनारसे - Anarse
गुलकंद बर्फी - Gulkand Burfi
कॉर्न फ्लेक्स चिवडा - Corn Flakes Chiwda
दिवाळी फराळ - Diwali Faral
October 2007 Recipes
आलू पराठा - Aloo Paratha
साबुदाणा खिचडी - Sabudana Khichdi
पेढे - Pedha
July 2010 Recipes
July 2010 Recipes
पावभाजी प्रकार २ - Pavbhaji Method 2
मोकळी भाजणी - Mokali Bhajani
July 2009 Recipes (Selective)
कांदा भजी - Onion Pakoda
शेवयांची खीर - Semai Kheer
पुरणाचे दिंड - Puran Dind (Nagpanchami Special)
उडपी सांबार - Udipi Sambar
रव्याची धिरडी - Sooji Pancakes
July 2008 Recipes (Selective)
रताळे पोळी - Sweet Potato Roti
फडतरे कोल्हापूरी मिसळ - Phadtare Kolhapuri Misal
पनीर हरीयाली - Paneer Hariyali
कोबीची वडी - Cabbage Wadi
बदाम कुल्फी - Almond Kulfi
July 2007 Recipes (Selective)
मश्रुम सूप - Mushroom and Corn Soup
भेळ - Bhel
पावभाजी - Pav Bhaji
पावभाजी प्रकार २ - Pavbhaji Method 2
मोकळी भाजणी - Mokali Bhajani
July 2009 Recipes (Selective)
कांदा भजी - Onion Pakoda
शेवयांची खीर - Semai Kheer
पुरणाचे दिंड - Puran Dind (Nagpanchami Special)
उडपी सांबार - Udipi Sambar
रव्याची धिरडी - Sooji Pancakes
July 2008 Recipes (Selective)
रताळे पोळी - Sweet Potato Roti
फडतरे कोल्हापूरी मिसळ - Phadtare Kolhapuri Misal
पनीर हरीयाली - Paneer Hariyali
कोबीची वडी - Cabbage Wadi
बदाम कुल्फी - Almond Kulfi
July 2007 Recipes (Selective)
मश्रुम सूप - Mushroom and Corn Soup
भेळ - Bhel
पावभाजी - Pav Bhaji
April 2010 Recipes
April 2010 Recipes
समोसा चाट - Samosa Chaat
पंजाबी समोसा - Punjabi Samosa
खजूराची चटणी - Dates Tamarind Chutney
पालकाची भजी - Palak Pakoda
फोडणीची पोळी - Phodnichi Poli (Leftover Chapati snack)
टोफू पराठा - Tofu Paratha
घडीच्या पोळ्या - Ghadichya Polya (Layered Chapati)
पोळ्या - How to make Chapati
==============================
April 2009 Recipes
उसळ पाव - Usal Paav (Chickpeas curry with Bread)
मेदू वडा - Medu Vada (Urad dal Wada)
राजमा मसाला - Rajma Masala
वेजिटेबल सूप - Vegetable Soup
इडली फ्राय - Idli Fry
==============================
April 2008 Recipes
कोबीची पचडी - Cabbage Salad
सांज्याच्या पोळ्या - Semolina Sweet Roti
शेंगदाण्याची सुकी चटणी - Spicy Peanuts chutney
स्प्रिंग रोल - Spring Roll
मूग-मटकी सलाड - Mung beans Salad
Comment of the month April 2010 by Akshara
Blog varil saglyach recipes khup chan ahet... just ek suggestion ahe..
shengdanyachya usal madhe ekhada batata kiva ratale ukdun takle tar usal ajun chavdar ani thodi dat hote.... try karun bagha...
समोसा चाट - Samosa Chaat
पंजाबी समोसा - Punjabi Samosa
खजूराची चटणी - Dates Tamarind Chutney
पालकाची भजी - Palak Pakoda
फोडणीची पोळी - Phodnichi Poli (Leftover Chapati snack)
टोफू पराठा - Tofu Paratha
घडीच्या पोळ्या - Ghadichya Polya (Layered Chapati)
पोळ्या - How to make Chapati
==============================
April 2009 Recipes
उसळ पाव - Usal Paav (Chickpeas curry with Bread)
मेदू वडा - Medu Vada (Urad dal Wada)
राजमा मसाला - Rajma Masala
वेजिटेबल सूप - Vegetable Soup
इडली फ्राय - Idli Fry
==============================
April 2008 Recipes
कोबीची पचडी - Cabbage Salad
सांज्याच्या पोळ्या - Semolina Sweet Roti
शेंगदाण्याची सुकी चटणी - Spicy Peanuts chutney
स्प्रिंग रोल - Spring Roll
मूग-मटकी सलाड - Mung beans Salad
Comment of the month April 2010 by Akshara
Blog varil saglyach recipes khup chan ahet... just ek suggestion ahe..
shengdanyachya usal madhe ekhada batata kiva ratale ukdun takle tar usal ajun chavdar ani thodi dat hote.... try karun bagha...
March 2010 Recipes
March 2010 Recipes
पोळ्यांची कणिक - Dough for Chapati
मायक्रोवेव तोंडली भात - Microwave Tondali Rice
अळूवडी - Aluvadi (Patra)
गुलाबजाम - Gulabjam
वरी तांदूळ - Vari Tandul (Samo Rice)
शेंगदाण्याची आमटी - Peanuts Curry
कणकेचे लाडू - Wheat Flour Laddu
========================
March 2009 Recipes
चिंचकोळाचे वांग्याचे भरीत - Baingan Bhurta
पाइनॅपल फ्राईड राईस - Pineapple Fried Rice
क्रिस्पी भेंडी - Crispy Bhindi
बटाट्याची सुकी भाजी - Potato Dry Sabzi
पनीर भुर्जी - Paneer Bhurji
========================
March 2008 Recipes
साबुदाणा चिवडा - Sabudana Chiwada
भटुरे - Bhature
कांदेपोहे - Kande pohe
चण्याचे पिठले - Chana Pithale
मेतकुट - Metkut
========================
Comment of the month
Comment by Mandira:
Gahu dalayala detana 5kg la 125gm soyabean (hyane poushtik hotat) ghalane aani akkhi toor dal (hi vanyakade milate) salasakat gha;avi tyane chapati la chan sugandha yeto
पोळ्यांची कणिक - Dough for Chapati
मायक्रोवेव तोंडली भात - Microwave Tondali Rice
अळूवडी - Aluvadi (Patra)
गुलाबजाम - Gulabjam
वरी तांदूळ - Vari Tandul (Samo Rice)
शेंगदाण्याची आमटी - Peanuts Curry
कणकेचे लाडू - Wheat Flour Laddu
========================
March 2009 Recipes
चिंचकोळाचे वांग्याचे भरीत - Baingan Bhurta
पाइनॅपल फ्राईड राईस - Pineapple Fried Rice
क्रिस्पी भेंडी - Crispy Bhindi
बटाट्याची सुकी भाजी - Potato Dry Sabzi
पनीर भुर्जी - Paneer Bhurji
========================
March 2008 Recipes
साबुदाणा चिवडा - Sabudana Chiwada
भटुरे - Bhature
कांदेपोहे - Kande pohe
चण्याचे पिठले - Chana Pithale
मेतकुट - Metkut
========================
Comment of the month
Comment by Mandira:
Gahu dalayala detana 5kg la 125gm soyabean (hyane poushtik hotat) ghalane aani akkhi toor dal (hi vanyakade milate) salasakat gha;avi tyane chapati la chan sugandha yeto
February 2010 Recipes
February 2010 Recipes
चकोल्या - Chakolya
ग्रिक सलाड - Greek Salad
डोसा पोडी - Dosa Podi
उडीद डांगर - Urad Dal Dangar
मंचुरीयन मश्रुम करी - Manchurian Mushroom Curry
फरसबी कोशिंबीर - French Beans Salad
टोफू फ्राईड राईस - Tofu Fried Rice
===============================
February 2009 Selected Recipes
शेजवान पोटॅटो - Schezwan Potato
टोमॅटो चटणी - Tomato Chutney
महाराष्ट्रीयन आमटी - Maharashtrian Dal
अननस आंबा सलाड - Pineapple Mango Salad
पनीर कढाई - Paneer Kadai
===============================
February 2008 Selected Recipes
मटर पनीर - Matar Paneer
पालकाची पातळ भाजी - Spinach Curry
कोथिंबीर देठाची भजी - Cilantro stem's Pakoda
दाबेली - Kachhi Dabeli
इंग्लिश आमटी - English Amti
चटपटीत बटाटे - Spicy Potato
===============================
Comment of the month (Feb 2010)
From Anonymous
hotel sarakhe soup have asalyas 4 tomato barobar 1 med kanda, 1 inch ale ,5/6 lasun pakalya ekatra ukadun mixer madhun firavave. kadhai madhe tupavar 1 chamcha kanik bhajun ghyavi nantar tyavar varin ras galub ghalava chavipramane mith sakhar ghalave ,pani agadi thode garaj asalyas ghalave, ani bread che choukoni tukade tupavar mand gasvar bhajun tyat serve kartana ghalave. tomato ukadtana agadi 1/8 bitcha tukada ghatalyas rang chhan yeto.
चकोल्या - Chakolya
ग्रिक सलाड - Greek Salad
डोसा पोडी - Dosa Podi
उडीद डांगर - Urad Dal Dangar
मंचुरीयन मश्रुम करी - Manchurian Mushroom Curry
फरसबी कोशिंबीर - French Beans Salad
टोफू फ्राईड राईस - Tofu Fried Rice
===============================
February 2009 Selected Recipes
शेजवान पोटॅटो - Schezwan Potato
टोमॅटो चटणी - Tomato Chutney
महाराष्ट्रीयन आमटी - Maharashtrian Dal
अननस आंबा सलाड - Pineapple Mango Salad
पनीर कढाई - Paneer Kadai
===============================
February 2008 Selected Recipes
मटर पनीर - Matar Paneer
पालकाची पातळ भाजी - Spinach Curry
कोथिंबीर देठाची भजी - Cilantro stem's Pakoda
दाबेली - Kachhi Dabeli
इंग्लिश आमटी - English Amti
चटपटीत बटाटे - Spicy Potato
===============================
Comment of the month (Feb 2010)
From Anonymous
hotel sarakhe soup have asalyas 4 tomato barobar 1 med kanda, 1 inch ale ,5/6 lasun pakalya ekatra ukadun mixer madhun firavave. kadhai madhe tupavar 1 chamcha kanik bhajun ghyavi nantar tyavar varin ras galub ghalava chavipramane mith sakhar ghalave ,pani agadi thode garaj asalyas ghalave, ani bread che choukoni tukade tupavar mand gasvar bhajun tyat serve kartana ghalave. tomato ukadtana agadi 1/8 bitcha tukada ghatalyas rang chhan yeto.
January 2010 Recipes
January 2010 Recipes
हळदीचे लोणचे - Fresh Turmeric Pickle
भेंडीची भाजी - Bhendi Stir Fry
पुडाच्या वड्या - Pudachya Vadya
स्टफ्ड वेजिटेबल्स - Stuffed Vegetables
सिंगपूर नूडल्स फ्राइड राइस - Singapore Noodles Fried Rice
वांगी बटाटा रस्सा - Baingan Aloo Curry
इन्स्टंट ब्रेड पिझ्झा - Instant Bread Pizza
============================
January 2009 Selected Recipes
पाइनॅपल रायता - Pineapple Raita
महाराष्ट्रीयन काळा वाटाणा आमटी - Maharashtrian Black Peas curry
तिळाच्या वड्या - Sesame and Jaggery Cakes
इडली रवा खांडवी - Idli Rava Khandavi
मेथी ठेपला - Methi Thepla
============================
January 2008 Selected Recipes
मेथी लाडू - Methi Laddu
कोबी भात - Cabbage Rice
कोल्हापुरी मिसळ - Kolhapuri Misal
रवा लाडू - Rava Laddu
मशरूम कढाई - Mushroom Kadai
हळदीचे लोणचे - Fresh Turmeric Pickle
भेंडीची भाजी - Bhendi Stir Fry
पुडाच्या वड्या - Pudachya Vadya
स्टफ्ड वेजिटेबल्स - Stuffed Vegetables
सिंगपूर नूडल्स फ्राइड राइस - Singapore Noodles Fried Rice
वांगी बटाटा रस्सा - Baingan Aloo Curry
इन्स्टंट ब्रेड पिझ्झा - Instant Bread Pizza
============================
January 2009 Selected Recipes
पाइनॅपल रायता - Pineapple Raita
महाराष्ट्रीयन काळा वाटाणा आमटी - Maharashtrian Black Peas curry
तिळाच्या वड्या - Sesame and Jaggery Cakes
इडली रवा खांडवी - Idli Rava Khandavi
मेथी ठेपला - Methi Thepla
============================
January 2008 Selected Recipes
मेथी लाडू - Methi Laddu
कोबी भात - Cabbage Rice
कोल्हापुरी मिसळ - Kolhapuri Misal
रवा लाडू - Rava Laddu
मशरूम कढाई - Mushroom Kadai
December 2009 Recipes
December 2009 Recipes
भाजणीचे वडे - Bhajaniche Vade
भोपळी मिरचीची भाजी - Capsicum Sabzi
मेथी मुठीया - Methi Muthia
कणकेच्या चकल्या - Wheat Flour Chakali
मेथी मलई मटर - Methi Malai Matar
साबुदाणा शेवई खीर - Sabudana Sevai Kheer
December 2008 Recipes
अळीव लाडू - Aliv Ladu
डाळींबी उसळ / बिरडे - Dalimbi Usal (Vaal Usal)
मेक्सिकन राईस - Mexican Beans Rice
सोलकढी - Solkadhi
December 2007 Selected recipes
भरली वांगी - Stuffed Eggplant (bharwan Baingan)
वेजी रॅप्स - Veggie Wraps
नारळाच्या वड्या - Coconut Burfi
मुगाची कचोरी - Moong Dal Kachori
भाजणीचे वडे - Bhajaniche Vade
भोपळी मिरचीची भाजी - Capsicum Sabzi
मेथी मुठीया - Methi Muthia
कणकेच्या चकल्या - Wheat Flour Chakali
मेथी मलई मटर - Methi Malai Matar
साबुदाणा शेवई खीर - Sabudana Sevai Kheer
December 2008 Recipes
अळीव लाडू - Aliv Ladu
डाळींबी उसळ / बिरडे - Dalimbi Usal (Vaal Usal)
मेक्सिकन राईस - Mexican Beans Rice
सोलकढी - Solkadhi
December 2007 Selected recipes
भरली वांगी - Stuffed Eggplant (bharwan Baingan)
वेजी रॅप्स - Veggie Wraps
नारळाच्या वड्या - Coconut Burfi
मुगाची कचोरी - Moong Dal Kachori
November 2009 Recipes
November 2009 Recipes
फालूदा - Falooda
दाल तडका - Dal Tadka
डाळींबी आमटी - Dalimbi Amti
पालक सूप - Spinach Soup
इंन्स्टंट भाज्यांचे लोणचे - Instant Vegetable Pickle
पनीर टिक्का - Paneer Tikka
पनीर टिक्का मसाला - Paneer Tikka Masala
November 2008 Recipes
भोपळा भरीत - Pumpkin Raita
दही बटाटा पुरी - Dahi Batata Puri
गोडा मसाला - Maharashtrian Goda Masala
पिंडी छोले - Pindi Chhole
-
बुंदी रायता - Boondi Raita
आलू मुंगोडी चाट - Moong Pakoda Chat
November 2007 Recipes
साबुदाणा वडा - Sabudana Vada
वेजिटेबल फ्राईड राईस - Vegetable Fried Rice
गोडाचा शिरा - Semolina Shira
वडा पाव - Batata Vada Pav
समोसा पफ - Samosa Puff
काकडीचा केक - Cucumber Cake
Comment of the Month by Nash
hi,tried ur Rava Besan ladoo recipe. However the water was bit excessive. even after 2-3 hours ,the mixture was bit sticky. So here's a tip if it happens to anyone else. Take some Kurmure(puffed rice). Roast it a bit in a pan, so that it becomes crisp. Then grind it to a coarse(or fine) powder. Add this powder to the ladoo mix, till enough water is absorbed. Take care to add just enough kurmure or the mixture will become too dry.
फालूदा - Falooda
दाल तडका - Dal Tadka
डाळींबी आमटी - Dalimbi Amti
पालक सूप - Spinach Soup
इंन्स्टंट भाज्यांचे लोणचे - Instant Vegetable Pickle
पनीर टिक्का - Paneer Tikka
पनीर टिक्का मसाला - Paneer Tikka Masala
November 2008 Recipes
भोपळा भरीत - Pumpkin Raita
दही बटाटा पुरी - Dahi Batata Puri
गोडा मसाला - Maharashtrian Goda Masala
पिंडी छोले - Pindi Chhole
-
बुंदी रायता - Boondi Raita
आलू मुंगोडी चाट - Moong Pakoda Chat
November 2007 Recipes
साबुदाणा वडा - Sabudana Vada
वेजिटेबल फ्राईड राईस - Vegetable Fried Rice
गोडाचा शिरा - Semolina Shira
वडा पाव - Batata Vada Pav
समोसा पफ - Samosa Puff
काकडीचा केक - Cucumber Cake
Comment of the Month by Nash
hi,tried ur Rava Besan ladoo recipe. However the water was bit excessive. even after 2-3 hours ,the mixture was bit sticky. So here's a tip if it happens to anyone else. Take some Kurmure(puffed rice). Roast it a bit in a pan, so that it becomes crisp. Then grind it to a coarse(or fine) powder. Add this powder to the ladoo mix, till enough water is absorbed. Take care to add just enough kurmure or the mixture will become too dry.
October 2009 Recipes
October 2009 Recipes
पनीर फ्रँकी - Paneer Frankie
ड्रायफ्रुट करंजी - Baked Dryfruit Karanji
बेसन लाडू - Besan Ladu
शेव - Sev
रवा बेसन लाडू - Rava Besan Ladu
चिंचगूळाची भेंडी - Chinch-gulachi Bhendi
भाजणीचे थालिपीठ - Bhajani Thalipith
October 2008 Recipes
पनीर वेजिटेबल पिझ्झा - Paneer Vegetable Pizza
दिवाळी फराळ - Diwali Faral
सोया ग्रान्युअल्स कटलेट - Soya Granules Cutlet
दही वडा - Dahi Wada
October 2007 Selected recipes
फ्राईड नूडल्स विथ आईसक्रिम - Fried Noodles with Icecream
आलू पराठा - Aloo Paratha
पेढा - Pedha
वेजिटेबल कटलेट - Vegetable Cutlet
Comment of the month Oct. 2009 from Nilima:
vidu tai tumcchi recipe chaan aahe. mi baryach wela ha halwa kelay chaan zhala aani ho pedha tips badel dhanyawad karen nehmich khavyacha prashn padto ho pedha aagdi sopay ues karyala thx agen me halwyat koya badel milkmade use kele mast zhlela :) aage aajun ek hya halwyat zar khaycha green color waparla ki mast disto halwa try karun paha :)
पनीर फ्रँकी - Paneer Frankie
ड्रायफ्रुट करंजी - Baked Dryfruit Karanji
बेसन लाडू - Besan Ladu
शेव - Sev
रवा बेसन लाडू - Rava Besan Ladu
चिंचगूळाची भेंडी - Chinch-gulachi Bhendi
भाजणीचे थालिपीठ - Bhajani Thalipith
October 2008 Recipes
पनीर वेजिटेबल पिझ्झा - Paneer Vegetable Pizza
दिवाळी फराळ - Diwali Faral
सोया ग्रान्युअल्स कटलेट - Soya Granules Cutlet
दही वडा - Dahi Wada
October 2007 Selected recipes
फ्राईड नूडल्स विथ आईसक्रिम - Fried Noodles with Icecream
आलू पराठा - Aloo Paratha
पेढा - Pedha
वेजिटेबल कटलेट - Vegetable Cutlet
Comment of the month Oct. 2009 from Nilima:
vidu tai tumcchi recipe chaan aahe. mi baryach wela ha halwa kelay chaan zhala aani ho pedha tips badel dhanyawad karen nehmich khavyacha prashn padto ho pedha aagdi sopay ues karyala thx agen me halwyat koya badel milkmade use kele mast zhlela :) aage aajun ek hya halwyat zar khaycha green color waparla ki mast disto halwa try karun paha :)
September 2009 Recipes
September 2009 Recipes
सूप - Soup
मक्याचे सार - Corn Soup
अपेटाईजर - Appetizer
पनीर ६५ - Paneer 65
चटणी - Chutney
मिरचीचा खरडा - Green Chili Kharda
भाजी - Curry
फरसबीची भाजी - French Beans Sabzi
फ्लॉवर बटाटा रस्सा - Cauliflower Potato Curry
आमटी - Dal
कटाची आमटी - Katachi Amti
पराठा - Paratha
पुदीना पराठा - Mint Paratha
गोड - Sweets
मूगडाळ हलवा - Moong Dal Halwa
स्नॅक्स - Snack
मेथी शंकरपाळे - Fenugreek Shankarpale
September 2008 Recipes:
हिरवी चटणी, चिंचगूळाची चटणी - Green chutney and Tamarind Chutney
पिटा ब्रेड - Pita Bread
हुम्मुस - Hummus
मेथीच्या देठाची भजी - Fenugreek stem Pakoda
पनीर कोफ्ता करी - Paneer Kofta Curry
चकली - Chakali
September 2007 Recipes:
कोथिंबीर वडी - Kothimbir Vadi (Cilantro savory cakes)
मसालेभात - Masalebhat (Spiced Rice)
चणाडाळ लाडू - Chana Dal Ladu
पालक पुरी - Palak puri (Spinach Puri)
साबुदाणा थालिपीठ - Sabudana Thalipith
पंचामृत - Panchamrut
मूग भजी - mung Pakoda
सूप - Soup
मक्याचे सार - Corn Soup
अपेटाईजर - Appetizer
पनीर ६५ - Paneer 65
चटणी - Chutney
मिरचीचा खरडा - Green Chili Kharda
भाजी - Curry
फरसबीची भाजी - French Beans Sabzi
फ्लॉवर बटाटा रस्सा - Cauliflower Potato Curry
आमटी - Dal
कटाची आमटी - Katachi Amti
पराठा - Paratha
पुदीना पराठा - Mint Paratha
गोड - Sweets
मूगडाळ हलवा - Moong Dal Halwa
स्नॅक्स - Snack
मेथी शंकरपाळे - Fenugreek Shankarpale
September 2008 Recipes:
हिरवी चटणी, चिंचगूळाची चटणी - Green chutney and Tamarind Chutney
पिटा ब्रेड - Pita Bread
हुम्मुस - Hummus
मेथीच्या देठाची भजी - Fenugreek stem Pakoda
पनीर कोफ्ता करी - Paneer Kofta Curry
चकली - Chakali
September 2007 Recipes:
कोथिंबीर वडी - Kothimbir Vadi (Cilantro savory cakes)
मसालेभात - Masalebhat (Spiced Rice)
चणाडाळ लाडू - Chana Dal Ladu
पालक पुरी - Palak puri (Spinach Puri)
साबुदाणा थालिपीठ - Sabudana Thalipith
पंचामृत - Panchamrut
मूग भजी - mung Pakoda
August 2009 Recipes
August 2009 Recipes
Ganpati Special
नारळाच्या पोळ्या - Coconut Roti
तळलेले मोदक - Fried Modak
खिरापत - Khirapat
One Bowl Meal
पास्ता सॉस - Pasta Sauce
पास्ता - Pasta
दही पोहे - Dahi Pohe
लेमन राईस - Lemon Rice
Snacks
मूग पॅटीस - Mung Patties
August 2008 Recipes
तवा पुलाव - Tawa Pulao
रशियन सलाड - Russian Salad
ब्रेड रोल - Bread Roll
शॉर्ट ब्रेड (नान खटाई) - Short Bread
August 2007 Recipes
मिक्स बेक्ड वेजिटेबल्स - Mix baked Vegetable
शेजवान फ्राईड राईस - Schezwan Fried Rice
इडली - Idli
Recipe Tip of the month August 2009
One anonymous reader said:
मी मागे पनीर कोफ्ता करी बनवली होती, तेव्हा केलेले सारण छान वाटले, मी त्याबद्दल तुम्हाला लिहिले होते.
२ दिवसापूर्वी मी पुन्हा हे सारण बनवून (काजू अन मनूका न घालता : लाटले जावे म्हणून) त्याचे कोफ्त्याऐवजी पराठे केले. ते पनीर पराठे खूपच छान लागले.
एरवी पटेल मधे मिळतात अगदी तसेच चवीला झाले होते.
तुम्हास सांगावेसे वाटले म्हणून लिहिले.
I read the other paratha's but couldn't find Only Panner Paratha, so just thought of using your kofta recipe.
Ganpati Special
नारळाच्या पोळ्या - Coconut Roti
तळलेले मोदक - Fried Modak
खिरापत - Khirapat
One Bowl Meal
पास्ता सॉस - Pasta Sauce
पास्ता - Pasta
दही पोहे - Dahi Pohe
लेमन राईस - Lemon Rice
Snacks
मूग पॅटीस - Mung Patties
August 2008 Recipes
तवा पुलाव - Tawa Pulao
रशियन सलाड - Russian Salad
ब्रेड रोल - Bread Roll
शॉर्ट ब्रेड (नान खटाई) - Short Bread
August 2007 Recipes
मिक्स बेक्ड वेजिटेबल्स - Mix baked Vegetable
शेजवान फ्राईड राईस - Schezwan Fried Rice
इडली - Idli
Recipe Tip of the month August 2009
One anonymous reader said:
मी मागे पनीर कोफ्ता करी बनवली होती, तेव्हा केलेले सारण छान वाटले, मी त्याबद्दल तुम्हाला लिहिले होते.
२ दिवसापूर्वी मी पुन्हा हे सारण बनवून (काजू अन मनूका न घालता : लाटले जावे म्हणून) त्याचे कोफ्त्याऐवजी पराठे केले. ते पनीर पराठे खूपच छान लागले.
एरवी पटेल मधे मिळतात अगदी तसेच चवीला झाले होते.
तुम्हास सांगावेसे वाटले म्हणून लिहिले.
I read the other paratha's but couldn't find Only Panner Paratha, so just thought of using your kofta recipe.
July 2009 Recipes
July 2009 Recipes
Breakfast
रव्याचे धिरडे - Semolina Pancakes
Snacks
सुकी भेळ - Sukhi Bhel
Appetizer
खेकडा भजी - Onion Fritters
Chutney
1) नारळाची चटणी - Coconut Chutney
2) नारळाची चटणी - Coconut Chutney
Side Dish
सांबार - Sambar
Sweets
शेवयांची खीर - Semai Kheer
पुरणाचे दिंड - Puranache Dind
July 2008 Three recommended recipes
पनीर हरीयाली - Paneer Hariyali
बदाम कुल्फी - Badam Kulfi
कोल्हापूरी मिसळ व्हिडीओसह - Kolhapuri Misal with video
July 2007 Three recommended recipes
भेळ - Bhelpuri
मश्रुम सुप - Mushroom Corn Soup
पाव भाजी - Pav Bhaji
Recipe Tip of the month July 2009
Tip by Asmita
Idli Fry - jyapramane aapan veg manchurian karto tasech fry keleli idli manchurian sauce madhe ghalun ajun ek recipe banavta yete... khup chan lagte.. i call it Idli chilly.. :)
Breakfast
रव्याचे धिरडे - Semolina Pancakes
Snacks
सुकी भेळ - Sukhi Bhel
Appetizer
खेकडा भजी - Onion Fritters
Chutney
1) नारळाची चटणी - Coconut Chutney
2) नारळाची चटणी - Coconut Chutney
Side Dish
सांबार - Sambar
Sweets
शेवयांची खीर - Semai Kheer
पुरणाचे दिंड - Puranache Dind
July 2008 Three recommended recipes
पनीर हरीयाली - Paneer Hariyali
बदाम कुल्फी - Badam Kulfi
कोल्हापूरी मिसळ व्हिडीओसह - Kolhapuri Misal with video
July 2007 Three recommended recipes
भेळ - Bhelpuri
मश्रुम सुप - Mushroom Corn Soup
पाव भाजी - Pav Bhaji
Recipe Tip of the month July 2009
Tip by Asmita
Idli Fry - jyapramane aapan veg manchurian karto tasech fry keleli idli manchurian sauce madhe ghalun ajun ek recipe banavta yete... khup chan lagte.. i call it Idli chilly.. :)
