teri medan gulung telur

Teman saya bilang, hidangan ini sangat " simpel", cocok untuk "wanita karir" :) , mudah dan cepat menyajikannya...Sore2 pulang dari kampus (atau kantor..), bila lapar telah mendera..apabila ada persediaan teri di kulkas anda, hidangan ini adalah pilihan yang tepat :)

Bahan:
- 100 gram teri medan ( anchovy)
- 2 butir telur ayam
- garam secukupnya
- 1 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng

Cara memasak:
- Kocok telur, masukkan garam dan merica bubuk
- Masukkan teri medan, aduk-aduk sampai merata
- Panaskan minyak goreng, goreng adonan teri-telur samapi warna kuning kecoklatan
- Angkat, sajikan