Pindang serani

Bahan :

1 kg Bandeng ukuran sedang (bisa diganti dengan pindang banyar)
1 sdt garam
1/2 sdt vetsin
1 sdt gula pasir
2 cm kunir ( dibakar dulu)
8 butir bawang merah
6 butir bawang putih
20 cabe rawit merah dan hijau
10 cm sereh di memarkan
3 lembar daun salam
3 cm laos
1/2 sdt asem di bakar dulu
6 belimbing wuluh potong kecil2

cara :

1. Rebus semua bahan kecuali ikan sampai terasa pas sedapnya
2. Masukkan ikan, masak sampai meresap
3. Sajikan