Resep Ayam Rica-rica

Bahan - bahan :

    * 1 ekor ayam sedang
    * 1 cangkir minyak goreng
    * 300 cc air


Bumbu :

    * 6 butir bawang merah
    * 2 buah tomat
    * 4 bawang putih
    * 1 jahe
    * 1 sdt gula pasir
    * 100 gr cabe merah
    * garam secukupnya


Cara memasak :

    * Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
    * Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
    * Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
    * Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
    * Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.