Resep Kue White Fruit Cake

Bahan:

    * 220 g mentega
    * 300 g gula pasir
    * 4 kuning telur ayam
    * 4 putih telur ayam
    * 60 g mixed peel
    * 100 g currant
    * 150 g manisan ceri
    * 300 g kismis
    * 180 g tepung terigu
    * 60 ml jus jeruk


Cara membuat:

    * Kocok mentega dan gula hingga lembut.
    * Tambahkan kuning telur, kocok rata.
    * Masukkan buah-buahan dan jus jeruk, aduk rata.
    * Tambahkan terigu, aduk rata.
    * Kocok putih telur hingga kaku.
    * Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
    * Tuang ke dalam loyang, ratakan.
    * Panggang dalam oven 180 C selama 30 menit.
    * Angkat dan dinginkan.

Untuk 1 loyang loaf

Courtesy to : DetikFood